O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Semanalmente, ela ensina pratos fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil. São receitas que todo mundo pode reproduzir em casa.
Esta semana Jiang apresenta Arroz Frito Chinês, também conhecido como Arroz Chop Suey.
Para essa a receita, você vai precisar de:
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- ½ xícara de presunto picado
- ½ xícara de cenoura picada
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 200g de camarão
- 3 ovos
- ½ xícara de ervilha fresca congelada
- 300g de arroz cozido
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- óleo de gergelim a gosto
Acompanhe no vídeo o modo de preparo:
