O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Semanalmente, ela ensina pratos fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil. São receitas que todo mundo pode reproduzir em casa.
Esta semana Jiang apresenta Frango com Manjericão estilo chinês.
Para essa a receita, você vai precisar de:
- 2 colheres de óleo vegetal
- 2 colheres de óleo de gergelim
- 80g de gengibre em fatias
- 4 dentes de alho descascado
- 500g de coxa e sobrecoxa de frango em cubos
- 1/4 xícara de saquê culinário
- 1/4 xícara de shoyu
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 xícara de cebolinha cortada em tubos
- 1/2 xícara de manjericão
- Sal a gosto
Acompanhe no vídeo o modo de preparo:
