O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Semanalmente, ela ensina pratos fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil. São receitas que todo mundo pode reproduzir em casa.
Esta semana Jiang apresenta Pamonha chinesa.
Para essa a receita, você vai precisar de:
- 8 folhas de bambu ou bananeira grandes
- 250g de sagu
- 150 ml de água morna
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de óleo vegetal
- 1 manga grande
A cobertura pode ser mel, melado, geleia ou leite de coco.
