O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Semanalmente, ela ensina pratos fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil. São receitas que todo mundo pode reproduzir em casa.
Esta semana Jiang apresenta Panqueca Chinesa de Cebolinha, também conhecida como Cong You Bing.
Para essa a receita, você vai precisar de:
Massa
- 300g de farinha de trigo
- 180ml de água quente
Óleo para untar
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de café de five spice (ou pimenta-do-reino a gosto)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
Recheio
- 150g de cebolinha picada
Acompanhe no vídeo o modo de preparo:
