O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com o melhor da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Semanalmente, ela ensina receitas fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil e todo mundo pode reproduzir em casa.
Esta semana Jiang apresenta o Doce Folhado Chinês, com recheio de Doce de Feijão, cuja receita você encontra aqui.
Veja os ingredientes para cada etapa de preparação:
Massa
- 200 g de farinha
- 70 g de manteiga
- 100 ml de água
- 30 g de açúcar
Massa podre
- 120 g de farinha de trigo
- 60 g de manteiga
Recheio
- 360 g de doce de feijão, cuja receita você encontra aqui.
Acompanhe no vídeo o modo de preparo:
