O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Semanalmente, ela ensina pratos que todo mundo pode reproduzir em casa.
Hoje você vai aprender a fazer Guioza Vegano ao Vapor.
Ingredientes da Massa
- 300g de farinha de trigo
- 2 pitadas de sal
- 160ml de água quente
Recheio
- ½ abóbora japonesa (kabucha) ralada ou picada fina
- 2 dentes de alho picados
- Cebolinha picada a gosto
- ¼ xícara de amendoim torrado e triturado
- 150g de tofu defumado, esfarelado ou picado em cubos pequenos
Acompanhe o modo de preparo:
