O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Semanalmente, ela ensina pratos fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil. São receitas que todo mundo pode reproduzir em casa.
Esta semana Jiang apresenta Ovo com Nirá, uma erva aromática também chamada de “cebolinha chinesa”.
Para a massa básica desta receita, você vai precisar de:
- 300g de nirá ou cebolinha chinesa
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Sal a gosto
Acompanhe no vídeo o modo de preparo:
