O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Semanalmente, ela ensina pratos que todo mundo pode reproduzir em casa.
Hoje você vai aprender a preparar Wrap de Alface, versão vegana.
Os ingredientes são:
- 1 pé de alface americano
- 1/2 cenoura picada
- 1/2 xícara de cogumelo shitake picado
- 1 xícara de tofu defumado (proteína texturizada de soja)
- 1/2 xícara de milho-verde
- 1 colher de pasta de missô
- 2 colher de açúcar refinado
- 3 colher de molho de shoyu
- 1 colher de amido de milho
- 1 colher de óleo de gergelim torrado
Veja o modo de preparo abaixo:
