Na próxima segunda-feira (11), o Ibrachina-MG lança o livro “Rota do Queijo da Canastra”. O evento ocorre às 18h no restaurante A Casa de Agnes, rua Paulo Afonso, 833, em Belo Horizonte. A jornalista Lorena K Martins será a mestre de cerimônias da noite.
A obra é fruto da parceria entre Ibrachina e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas e Empresas (SEBRAE), No final do ano passado, o presidente do Ibrachina, Thomas Law, e o presidente nacional do SEBRAE, Carlos Melles, assinaram o documento que visa o fortalecimento da “Rota do Queijo da Canastra”.
O livro publicado pela editora D’Plácido é parte do projeto que tem o objetivo de fortalecer a produção da região sudoeste de Minas Gerais, onde cerca de 800 famílias vivem da produção dessa iguaria. Também foi lançado um site e uma série de vídeos de entrevistas com os produtores. Para saber mais acesse a página oficial.
