O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Semanalmente, ela ensina pratos fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil. São receitas que todo mundo pode reproduzir em casa.
Esta semana Jiang apresenta Arroz Frito ao Molho Shoyu.
Para essa a receita, você vai precisar de:
- 50g de bacon picado
- 30g de cenoura picada
- 2 colheres (sopa) de shoyu escuro
- 300g de arroz cozido (frio, de preferência)
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
Acompanhe no vídeo o modo de preparo:
