O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.
Semanalmente, ela ensina pratos fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil. São receitas que todo mundo pode reproduzir em casa.
Hoje você vai aprender a preparar Molho de Alho Chinês. Uma boa dica é usá-lo em Salada de Pepino.
Para essa receita, os ingredientes são:
- 2 colher de sopa de alho picado
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colher de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrada
- 1/2 colher de cafe de sal
- 1 colher de cafe de açúcar
- 1 pitada de pimenta-do-reino branco
