O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com a chef Jiang Pu.
Esta semana, ela visitou a casa de dumplings Panda Ya! (Rua Lisboa, 971) que faz sucesso no bairro de Pinheiros, em São Paulo. O restaurante serve pratos chineses típicos e também “asian fusion”, que mistura elementos de gastronomia ocidental.
Depois, fez uma degustação, contando o que achou de cada prato. Jiang experimentou o mix de guioza, panqueca chinesa, beringela ao molho de missô, macarrão com pasta de amendoim, além do bao especial com curry e frango.
Confira como foi a experiência no vídeo abaixo:
